Thringer Serviettenklo
mit Schnittlauch
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6 alte Brtchen gewrfelt

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1/ 2 Liter Milch, 6 Eier

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Salz, Muskat, Pfeffer

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1/ 2 Teelffel Backpulver

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2 Bund fein geschnittener Schnittlauch

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2 Esslffel Grie

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4 Scheiben Weibrot gewrfelt

Das Weibrot in Butter oder Schmalz goldgelb braten und abkhlen lassen. Die Brtchen mit heier Milch begieen und 30 Minuten ziehen lassen. Alle Zutaten vermengen, in ein gefettetes Tuch einschlagen und 45-60 Minuten in kochendem Wasser garen.