Blumenkohlrohkost
bullet400 Gramm  Blumenkohl
bullet2 Paprikaschoten
bullet4 Tomaten
bullet1 Zwiebel
bullet1 Esslöffel Öl
bullet1 Knoblauchzehe
bullet3 Esslöffel Sahne
bullet2 Esslöffel Schnittlauch
bulletedelsüßes Paprikapulver, Salz

Den Blumenkohl bissfest garen und auf einem Gemüsehobel grob raspeln. Die Paprikaschotten und die Tomaten waschen, putzen und in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Das Gemüse nun vermengen. Öl, Sahne, die geputzte und zerquetschte Knoblauchzehe verrühren, mit Salz und edelsüßem Paprika würzen, kurz ziehen lassen.