überbackene dicke Bohnen Kopie von gemuese16.gif (5931 Byte)
bulletreichliches Pfund dicke Bohnen
bullet2 Bockwürste, Butter, Mehl, Sahne
bulletSchmelzkäse
bulletviertel Liter Brühe, Kräuter und Gewürze nach Geschmack

Bohnen kochen, Bockwürste in Scheibchen schneiden. Auflaufform ausfetten, Abgetropfte Bohnen und Wurstscheiben vermengen und in die Auflaufform tun. Ein Esslöffel Butter auslassen, mit dem Mehl binden und mit der Brühe auffüllen. 2 EL Sahne, 1 Ecke Schmelzkäse, die fein gehackten Kräuter (Omma-spezial), Salz, etwas Muskat  und Prise Pfeffer unterquirlen und alles zusammen über die Bohnen/Bockwurstmischung kippen. Alles knapp eine halbe Stunde lang  bei 200 Grad im Herd überbacken.