Erdbeeren in Portwein
erdbeeren
wein
Die Erdbeeren abspülen, die Stiele entfernen und halbieren oder vierteln. Mit dem Zucker und dem Portwein mischen. Eine viertel Stunde erst bei Zimmertemperatur, dann eine dreiviertel Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Die Schlagsahne nicht ganz steif schlagen. Die Erdbeeren mit dem Portwein in eisgekühlte Gläser füllen und die Sahne darauf geben.
sahne