Gebackene K�sebirnen
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2 nicht zu weiche gro�e Birnen

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2 Scheiben roher Schinken

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2 Essl�ffel Frischk�se

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2 Essl�ffel Frischk�se mit Kr�utern

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4 Scheiben Wei�brot

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4 Scheiben milder Schnittk�se

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Pfeffer, Petersilie

Das Wei�brot knusprig tosten. Den Schinken sehr klein schneiden und mit dem Frischk�se und etwas Pfeffer verkneten. Die Birnen halbieren und gro�z�gig das Kerngeh�use ausschneiden. In die L�cher nun die K�se-Schinkenmischung f�llen, da kann ruhig auch ein kleiner Berg darauf sein. Nun die Birnen mit der Schale nach oben auf je ein Wei�brottost legen und jeweils eine Scheibe K�se auflegen. Nun das Ganze im vorgeheizten Backofen bei Mittelhitze etwa 7-9  Minuten backen, bis der K�se die Birnenh�lfte umh�llt. Mit einem Petersilienstr�u�chen garniert auftragen.