Zucchini gebacken Kopie von gemuese13.gif (5931 Byte)fleisch.gif (3002 Byte)
bulletmittlerer Zucchini
bullet300 Gramm Gehacktes
bullet1 Knoblauchzehe,1 Zwiebel
bulletSalz, Pfeffer, Ketschup
bullet10 Gramm Butter


Zucchini waschen, halbieren, bei Bedarf Kerne und Umgebung entfernen und in Scheiben schneiden. Gehacktes leicht andünsten, Zwiebel und Knoblauch in kleinste Würfel stückeln und kurz mitdünsten. Aluminiumfolie mit der Butter bestreichen und den mit Salz und Pfeffer gewürzten Zucchini lagenweise mit dem Gehackten in der Mitte der Folie anhufen. Die Folie hochbiegen und an den Kanten fest "verröteln", so das ein verschlossenes Päckchen entsteht. Alles dann 8 -10 Minuten im Backofen bei 180 bis 200 Grad backen.