Geröstete Brotscheiben
Brotscheiben kurz in der Milch anfeuchten und in der Butter von beiden Seiten anrösten. Die Eier verquirlen, salzen und die übrige Milch zuschütten. Gut und glatt verrühren. Nun die Brotscheiben nacheinander in die Pfanne geben, etwas von der Eier-Milchmischung darüber schütten, stocken lassen, wenden und nochmal Mischung darüber verteilen. Mit allen Scheiben das gleiche machen.
eier
milch
brot