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bullet1 Kilo Kartoffeln
bullethalbes Pfund Fleisch ( Rind, Schwein, gekocht oder gebraten )
bullet2 Zwiebeln, 50 Gramm Fett
bulletSalz, Pfeffer, Petersilie

Kartoffeln kochen und schneiden. Gewürfelte Zwiebel im Fett leicht anrösten. Wenn sie Farbe bekommt das gewürfelte Fleisch zugeben. Kurz darauf auch die Kartoffel zugeben und alles leicht anbraten. Salzen, pfeffern und, auf den Teller gegeben, Petersilie darüber streuseln.