Gurkenkaltschale mit Gemüsepaprika
bullet2 Gläser Joghurt ohne Geschmack oder Buttermilch
bullethalber Liter Milch
bullet3 Esslöffel Öl
bullet1 Salatgurke
bulleteine halbe rote Gemüsepaprika
bulletSalz, edelsüßer Paprika,
bulletfrischer Dill

Den Joghurt, die Milch, das Öl gut verrühren und mit Salz und Paprika würzen. Gurke abwaschen und mit der Schale in feine Scheiben hobeln. Die halbe Paprika waschen und in feine Würfeln schneiden. Zur Gurke geben. Die Milch darüber gießen und  mit dem abgespülten und fein gehackten Dill bestreuen. Mindestens eine Stunde in den Kühlschrank geben. Auftragen.