Gurkensalat mit Schafskäse
Die Salatgurke waschen und in dünne Scheiben hobeln. Den Spinat putzen und waschen. Knoblauch pellen und zerquetschen. Aus dem Joghurt, dem Knoblauch, etwas Salz und Pfeffer sowie dem Öl ein Dressing zubereiten und über den Salat gießen. Die Oliven und den zerbröckelten Schafkäse unterheben.
gurkekäsewknobi