Heringshäckerle
Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen, abkühlen lassen und schälen. Das Ei hart kochen, abkühlen lassen und schälen.   Alle festen Zutaten, außer den Kapern,  fein hacken.  Die saure Sahne über die Zutaten geben und vorsichtig untermischen. Durchziehen lassen. Mit etwas mit Essig und Salz nachwürzen.
klee