Käseklöpschen
bulletPfund Gehacktes
bullet150 Gramm Schnittkäse am Stück
bulletSalz, Pfeffer, Ketchup, Semmelbrösel
bullet1 mittlere Zwiebel, 1 Ei

Das Gehackte mit einem Esslöffel Ketchup, einer fein gehackten Zwiebel, einem Ei und einem Esslöffel Semmelbrösel vermengen. Salzen und Pfeffern nach Bedarf. Masse ein paar Minuten ruhen lassen. In der Zeit Aluminiumfolie zum Einwickeln zurechtschneiden. Aus der Masse 10 Bällchen formen, oben mit dem Daumen ein Loch eindrücken und ein Stück Schnittkäse einlegen. Die Folie einfetten, die Klöpschen einwickeln und entweder im Herd 20 Minuten backen oder auf dem Grill garen. Darauf achten, das der Käse "oben" ist. Vor dem Auswickeln etwas abkühlen lassen.