Kartoffelknödel II

bulleteineinhalb Kilo Kartoffeln
bulletSalz

Ein Pfund Kartoffeln schälen, kochen und reiben. Ein Kilo Kartoffeln roh reiben und ausdrücken. Beides vermengen, salzen, mit feuchten Händen länglich runde Knödel formen und eine reichliche Viertelstunde ziehen lassen. Nadelstichtest!

Kopie (3) von Getreide.gif (7560 Byte)

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