mehlquarkspeck

Den Brotteig einem Backblech rollen und an den Rndern die Teigenden hochbiegen. Das Brtchen einweichen und mit dem Quark und dem Schmand vermengen. Die Schlotten schnippeln und darunter mischen. Jetzt den "Matsch" auf dem Teig gleichmig verteilen, Den Speck in dnne Scheibchen schnitzen, in den Semmelbrseln wlzen und auf dem Kuchen verteilen. Alles bei 200 Grad backen.

Ofenwarm essen.

Kasseler Speckkuchen