Kopfsalat mit Früchten
Den Kopfsalat putzen, waschen, zerpflücken und gut abtropfen lassen. Die Mandarinen auf einem abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Die Pfirsichhälften in Stücke schneiden. Die Weintrauben  waschen, abtropfen lassen und von den Stielen zupfen. Dann halbieren und entkernen. Salat, Mandarinen, Pfirsichstücke und Weintrauben zusammen geben.   Für die Marinade den Joghurt mit dem Mandarinensaft, dem Zitronensaft, dem  Essig, einer Prise Salz, etwas Zucker und wenig Pfeffer verrühren. Abschmecken, über den Salat geben und  vorsichtig mischen.
salat
pfirsich
mandarine