Kürbissuppe
Kürbisfleisch würfeln und in dem Wasser weich kochen. Von der Zitronenschale etwas abreiben und zusammen mit etwas Zimt und dem Zucker zum Kürbis geben. Alles pürieren oder durch ein Sieb streichen. Nochmal kurz aufkochen, den Wein und einige Spritzer Zitronensaft zugeben und die Speisestärke zum andicken einquirlen. Nochmal mit Zucker und Zimt abschmecken.
kürbis
wein
zitrone