linsen
knobispeck
Linsen einweichen und knapp eine halbe Stunde kochen (bitte nicht zu weich ) Mit den Gewürzen abschmecken. Speck klein schneiden und zusammen mit etwas Schmalz anrösten. Das Ganze mit Mehl binden und die Linsen zugeben. Noch mal aufkochen lassen.  Als Gemüse zu Würsten und Brot oder Kassler und ähnlichem.
Linsengemüse