Makkaroniauflauf Kopie (3) von Getreide.gif (7560 Byte)
bulletMakkaroni,  würziger Schinken
bullet2 Eier, Sahne
bulletGemüse wie Erbsen oder Blumenkohl
bulletSalz, Pfeffer, Majoran, Thymian, Muskatnuss
bulletgeriebenen Emmentaler

Die Makkaroni wie gewohnt in gesalzenen Salzwasser fast weich kochen, abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.  Den Schinken würfeln und mit den Makkaroni vermengen. Das angedünstete Gemüse der Wahl ebenfalls stückeln um mit dazumischen. Jetzt alles in eine gefettete Backform füllen. Die Sahne und die Eier verquirlen, würzen und über die Makkaroni gießen, den geriebenen Emmentaler darüber streuseln und ab in die Röhre. Bei mittlerer Hitze 20-25 Minuten backen.