Möhren-Kartoffel-Auflauf
Die Kartoffeln schälen und die Möhren schrubben. Den Porree putzen, waschen und in Ringen schneiden. Kartoffeln und Möhren würfeln. Die  Zwiebel putzen und hacken, danach in Öl andünsten. Kartoffeln. Die Möhren und Kartoffeln zufügen und mit dünsten. Nach 4 bis 5 Minuten den  Porree zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Etwa 5 Minuten weiter dünsten. Den Käse raspeln und eine Hälfte unter das Gemüse mischen. Nun alles in einer eingefetteten Form verteilen. Eier, Sahne und Gewürze  verquirlen und darüber schütten. Den restlichen Käse darüber verteilen. Beit Mittelhitze in der Röhre eine knappe Stunde backen. Mit dem Basilikum garnieren.
möhre
kartoffel
porree