Mohrrübensalat mit Honig
Die Möhren  mit einer harten Bürste schrubben, wenn nötig dünn schälen und fein raspeln.  Den Honig mit dem Saft der beiden Zitronen  und dem Öl  verrühren. Über die Möhrenraspel geben, umrühren und ein paar Minuten ziehen lassen. Mit den gehackten Nüssen bestreuen.
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