Münchner Kartoffelknödel

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100 Gramm Kartoffel

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250 Gramm gekochte Kartoffel

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1 Ei

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1/ 8 Milch

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Salz

Die rohen Kartoffel reiben und durchpressen, mit kochender Milch übergießen, die gekochten Kartoffel reiben, mit Salz und dem Ei zur Rohmasse geben. In kochendem  Salzwasser legen und 25-30 Minuten ziehen lassen.

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