Sahnequark mit Frühlingszwiebeln
Die Frühlingszwiebeln ausputzen, welke Teile und Würzelchen weg schneiden. Abspülen, trocken schütteln und ganz fein schneiden. Zwiebeln mit dem Frischkäse, dem Quark und einer Messerspitze Chilipulver, etwas edelsüßem Paprika und Salz und Pfeffer gut vermischen. Am Schluss einen Schuss Kondensmilch einrühren, und schön glatt arbeiten. Mit Frühkartoffeln oder zu frischen Brot aller erste Wahl.
zwiebel
quark
milch