Schnitzelpfanne
Die Kartoffel schälen, in Stifte schneiden, mit Salz würzen und in heißem Öl 10 Minuten unter gelegentlichen Wenden braten. Warm stellen. Schnitzel in Streifen schneiden, mit Salz Pfeffer und Paprika würzen und ebenfalls in Öl gut anbraten. Warm stellen. Zwiebeln putzen und hacken, Paprika entkernen, waschen und in Streifen schneiden, Zucchini waschen und in feine Scheiben schnippeln. Das Gemüse nun in etwas Öl andünsten. Nun Fleisch uns Kartoffeln zugeben und eine halbe Tasse Wasser oder Fleischbrühe zugeben( kann auch etwas mehr sein). Abgedeckt 10 Minuten köcheln lassen. Nochmal abschmecken. Servieren mit einem Klecks Creme fraiche.
fleisch
paprikazwiebel