Sellerie-Möhrenpfanne mit Schwein
Die Möhren abschrubben und in Scheiben schneiden. Den Staudensellerie waschen,  putzen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Das schnitzelfleisch in feine Streifen schneiden und in dem Öl anbraten. Das  Fleisch aus der Pfanne nehmen, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Möhren  und den Sellerie im Bratfett andünsten, dabei gut 5 Minuten garen. Basilikum waschen, trocken schütteln und hacken. Das  Fleisch zum Gemüse geben , nochmals  kurz erhitzen und das Basilikum unterheben.
möhre
seller
kalb