Spreewälder Buttermilchsuppe

Mit der Butter und dem Mehl eine helle Mehlschwitze bereiten. Die Buttermilch zuschütten, alles aufkochen und salzen. Dill und Schnittlauch waschen und fein hacken. Das Schwarzbrot in Schnittchen schneiden und östen. Alles zur Suppe geben.

buttermilch
brot
schnittlauch