rübe
rippchen
Wasser aufkochen, die gewaschenen Rippchen hinein tun und eine Stunde köcheln. Dann werden die gewürfelten Steckrüben dazugegeben und noch eine Stunde weiter gekocht. Die Kartoffeln schälen und ebenfalls garen. Dann kommen sie zu den Steckrüben. Mit etwas Brühe auffüllen und die Sahne unter rühren. Etwas ziehen lassen. Man kann auch die Rüben samt den Kartoffel zu einem Brei stampfen.
Omas Steckrübeneintopf
kartoffeln