zunge
erbseb
Erbsen je nach "Zustand" kurz dünsten, die aus der Dose kurz abspülen und erwärmen. Zunge mittelfein würfeln. Eier hart kochen und hacken. Alles miteinander vermischen. Einige Spritzer Essig, Salz und Pfeffer zum Würzen verwenden, kurz anziehen lassen, dann die Mayonnaise untermischen. Auch kann etwas garer Spargel oder ein anderes zarteres Gemüse den Salat weiter verfeinern.
Omas Zungensalat
essig